MIGRATION DU SITE DE L'ETABLISSEMENT

Vous trouverez désormais le site du lycée Montaleau de Sucy en Brie à l'adresse suivante :


http://lyceemontaleau.fr


header
CAP Pâtissier
étoiles

Objectif de la formation

 

Formation aux techniques de préparation des gâteaux, tourtes, chocolats,

glaces, crèmes et desserts en toutes occasions (anniversaire, Noël, Pâques).

 

Enseignement

 

Français, Mathématiques

Histoire et Géographie

Enseignement pratique

 

Durée

 

2 ans après la 3ème incluant des périodes de formation en entreprise

(16 semaines).

 

Orientation

 

Baccalauréats Professionnels

Mentions Complémentaires

Traiteur et Chocolatier

 

Perspectives de carrière

 

Pâtissier : petits commerces de quartier ou rayon pâtisserie des grandes

surfaces.